Alte Lagen
2017

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St. Laurent und Zweigelt

Falstaff 89 Punkte

Jahrgang 2017

Alkohol 13,5 % vol
Säure 5,2 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Trinktemperatur 15-17°C

Dunkelrot mit violetten Rändern. In der Nase nachetwas Nougat unterlegte Beerenfrucht, zart nach kandierten , am Gaumen saftige Kirschfrucht, elegant strukturiert, seidige Tannine, gute Länge.

Kategorie:

Beschreibung

St. Laurent und Zweigelt

Jahrgang 2017
Land Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Riede Gols – Heide und Bühl
Boden sandige Schwarzerde mit geringem Steinanteil
Rebenalter 16-27 Jahre
Erntetermin Sep.17
Ernte Positivauslese
Vergärung temperaturgesteuerte Gärung bei ca. 28°C
Vinifikation 16 Monate in Eichenfässer
Abfüllung Jun.19

Alkohol 13,5 % vol
Säure 5,2 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Trinktemperatur 15-17°C

Speiseempfehlung ideal zu gegrillten dunklen Fleisch
Weinbeschreibung Dunkelrot mit violetten Rändern. In der Nase nachetwas Nougat unterlegte Beerenfrucht, zart nach kandierten , am Gaumen saftige Kirschfrucht, elegant strukturiert, seidige Tannine, gute Länge.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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2017

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