Blaufränkisch
2018

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Falstaff 89 Punkte

Jahrgang 2018

Alkohol 13,5% vol
Säure 5,0 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Trinktemperatur 15-17°C

Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase reifer Beerenduft, Pflaumen, schwarze Johannisbeere. Am Gaumen sauber, pfeffrige Würze, mittlere Dichte und Länge.

Kategorie:

Beschreibung

Jahrgang 2018
Land Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Riede Podersdorf – Strassacker
Boden Schwarzerde und Schotter
Rebenalter 16 Jahre
Erntetermin Sep.18
Ernte Positivauslese
Vergärung temperaturgesteuerte Gärung bei ca .28 °C
Vinifikation Stahltank
Abfüllung Jun.19

Alkohol 13,5% vol
Säure 5,0 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Trinktemperatur 15-17°C

Speiseempfehlung ideal zu gebratenen oder gegrillten Fleisch, zu reifem, würzigem Käse
Weinbeschreibung Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase reifer Beerenduft, Pflaumen, schwarze Johannisbeere. Am Gaumen sauber, pfeffrige Würze, mittlere Dichte und Länge.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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2018

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